Menu
"KIJK IN JE ACHTERTUIN
Want daar loopt vaak het beste eten rond"
Lunchspecial
vanaf 3 gangen | € 35,00 | Suggestie v.d. week
Naast onze à la carte gerechten en het Chef's menu serveren wij ook een wekelijks wisselende Lunchspecial.
Onze lunchspecial wordt geserveerd per tafel en bestaat uit een 3, 4, of 5 gangen menu.
Lunchspecial
vanaf 3 gangen | € 35,00 | Suggestie v.d. week
Naast onze à la carte gerechten en het Chef's menu serveren wij ook een wekelijks wisselende Lunchspecial.
Onze lunchspecial wordt geserveerd per tafel en bestaat uit een 3, 4, of 5 gangen menu.
MENU WEKELIJKS WISSELEND
SALADE VAN GEROOSTERDE TONIJN | gesmoorde rode uien | geroosterde pijnboompitten | limoen
GEBRAISEERD IBERICO WANGETJE | schuim van Parmezaanse kaas | truffel | balsamico *
GEBRADEN TAMME EENDENBORST | vergeten groenten | z’n eigen jus
KAZEN | van Michel van Tricht **
KANEEL KLETSKOP | stoofpeertjes | vanille roomijs | sabayon van sinaasappel
3 gangen 35.00 zonder */** | begeleidende wijnen 20.00
4 gangen 45.00 zonder ** | begeleidende wijnen 25.00
5 gangen 55.00 | begeleidende wijnen 30.00
CHEF'S MENU
4 tot 8 gangen | vanaf € 85,00
Buiten onze à la carte-kaart om serveren wij een wisselend menu voor zowel lunch als diner, samengesteld uit dagverse producten. De menu's worden alleen per tafel geserveerd, in 4 tot 8 gangen.
CHEF'S MENU
4 tot 8 gangen | vanaf € 85,00
Buiten onze à la carte-kaart om serveren wij een wisselend menu voor zowel lunch als diner, samengesteld uit dagverse producten. De menu's worden alleen per tafel geserveerd, in 4 tot 8 gangen.
MENU
KING CRAB | zuurdesem | avocado
HAMACHI | tartaar | kruiden crêpes
ZEEBAARS | schuim van boerenkool | chip van rookworst
TARBOT | pulled pork | limoen *
HERTENSUKADE | gesmolten eendenlever | rode kool **
FAZANT | van het Rôtissoire | peterseliewortel | z’n eigen jus
KAAS | geserveerd van de kaaswagen | van “maître-fromager” Michel van Tricht
MANGO | diverse bereidingen | roomijs van steranijs
(without */**)
Wij serveren het chef’s menu uitsluitend per tafel.
8 gangen
7 gangen (zonder **)
6 gangen (zonder */**)
5 gangen King crab|Hamachi|Zeebaars|Fazant|Mango
4 gangen King crab|Hamachi|Fazant|Mango
Klik hier om naar ons online reserveringsformulier te gaan.
à la carte
eigen keuze uit voor/hoofd/nagerechten
Ontdek onze à la carte kaart en stel zelf uw diner samen uit onze voor-, hoofd- en nagerechten.
à la carte
eigen keuze uit voor/hoofd/nagerechten
Ontdek onze à la carte kaart en stel zelf uw diner samen uit onze voor-, hoofd- en nagerechten.
Voorgerechten
35.00 | KING CRAB |
37.00 | LIVAR BUIKSPEK |
29.50 | EENDENBORST |
Hoofdgerechten
51.00 | TARBOT |
52.50 | GRIJSPOOT PATRIJS VAN HET RÔTISSOIRE |
49.00 . | KALF | Chef signature dish | Kalfszwezerik | kalfslever | kalfsnier | gekarameliseerde sjalotten |
Nagerechten
22.50 | CRÊPES SUZETTE |
19.00 | ULTIEME CHOCOLADE DESSERT |
22.50 | KAAS Selectie kazen van maître-fromager Michel van Tricht geserveerd van de kaaswagen |
Klik hier om naar ons online reserveringsformulier te gaan.
