Menu
"KIJK IN JE ACHTERTUIN
Want daar loopt vaak het beste eten rond"
Lunchspecial
vanaf 3 gangen | € 55
Naast onze à la carte gerechten en het Chef's menu serveren wij ook een seizoensgebonden Lunchspecial.
Onze lunchspecial wordt geserveerd per tafel en bestaat uit een 3, 4, of 5 gangen menu.
Lunchspecial
vanaf 3 gangen | € 55
Naast onze à la carte gerechten en het Chef's menu serveren wij ook een seizoensgebonden Lunchspecial.
Onze lunchspecial wordt geserveerd per tafel en bestaat uit een 3, 4, of 5 gangen menu.
MENU VANAF ZONDAG 17 OKTOBER
GEPEKELDE ZALM
mierikswortel | komkommer zoetzuur | tapioca kroepoek
OSSENSTAART BOUILLON *
en croûte | truffel | fijne groenten
FAZANT
van het rôtissoire | zuurkool | paddenstoelen | jus nature
KAZEN | van Michel van Tricht **
GEKARAMELISEERDE BROODPUDDING
gekonfijte ananas | roomijs van steranijs
3 gangen 55 (zonder */**) | begeleidende wijnen 25
4 gangen 65 (zonder *) | begeleidende wijnen 30
5 gangen 75 | begeleidende wijnen 35
CHEF'S MENU
5/6/7 gangen | vanaf € 115
Buiten onze à la carte-kaart om serveren wij een wisselend menu voor zowel lunch als diner, samengesteld uit dagverse producten. De menu's worden alleen per tafel geserveerd in 5-7 gangen.
CHEF'S MENU
5/6/7 gangen | vanaf € 115
Buiten onze à la carte-kaart om serveren wij een wisselend menu voor zowel lunch als diner, samengesteld uit dagverse producten. De menu's worden alleen per tafel geserveerd in 5-7 gangen.
TONIJN
king crab | ceviche | grapefruit
HEILBOT
kaantjes | ansjovis | morilles | coulis pomodori en tonka bonen
ZEETONG
coquille Saint-Jacques | jus van Bretonse wortel
TOPINAMBOER *
herfsttruffel | truffel vinaigrette
PATRIJS
bereid aan het rôtissoire | zuurkool | paddenstoelen | jus van de patrijs
SELECTIE KAZEN **
van “maître-fromager” Michel van Tricht
DESSERT VAN CHAMPAGNE EN CHOCOLADE
sorbet van duindoornbes | sabayon van champagne
145.00 7 gangen
130.00 6 gangen (zonder **)
115.00 5 gangen (zonder */**)
Klik hier om naar ons online reserveringsformulier te gaan.
à la carte
eigen keuze uit voor/hoofd/nagerechten
Ontdek onze à la carte kaart en stel zelf uw diner samen uit onze voor-, hoofd- en nagerechten.
In verband met de maatregelen rondom het corona virus hebben wij een selectie gerechten uit het menu gehaald welke als à la carte gerecht besteld kunnen worden.
à la carte
eigen keuze uit voor/hoofd/nagerechten
Ontdek onze à la carte kaart en stel zelf uw diner samen uit onze voor-, hoofd- en nagerechten.
In verband met de maatregelen rondom het corona virus hebben wij een selectie gerechten uit het menu gehaald welke als à la carte gerecht besteld kunnen worden.
Voorgerechten
29.00 | TONIJN |
34.00 | SALADE LANGOUSTINE |
25.00 | TOPINAMBOER |
Hoofdgerechten
51.00 | TARBOT |
52.00 | REERUG |
48.00 | PATRIJS |
Nagerechten
22.00
| CRÊPES SUZETTE |
19.50 | DESSERT VAN CHAMPAGNE EN CHOCOLADE |
24.00 | SELECTIE KAZEN |
Klik hier om naar ons online reserveringsformulier te gaan.
